เครื่องทำกาแฟ จุดเริ่มต้นของ ความหอมกรุ่นเลิศรส เช้าสำหรับทุกคน

เครื่องทำกาแฟ จุดเริ่มต้นของ ความหอมกรุ่นเลิศรส เช้าสำหรับทุกคน

เครื่องทำกาแฟ คาเฟ่กาแฟสด หรือแบรนด์ชั้นนำ ที่มีอยู่ทั่วทุก มุมเมือง ในตอนนี้ปฏิเสธไม่ได้ว่า ต้องเริ่มต้นจากเครื่องทำกาแฟ กันในทุก ๆ จุดอย่างแน่นอน ซึ่งในตอนนี้ จะกล่าวถึงชีวิตอันเร่งรีบ ของชาวเมืองใหญ่แล้วละก็ นอกจากที่จะต้องหลีกเลี่ยง การจราจรติดขัด การเข้าถึงแหล่งพลังงาน ที่เรียกว่า กาแฟ ในยามเช้านั้น ทุกคนจะต้องค้นหา ช่องทางที่รวดเร็ว เพิ่มเติมมากยิ่งขึ้นอีกด้วย โดยสำหรับจุดนี้ จะเป็นหนึ่งในสิ่งเติมเต็ม ให้ทุกคนได้ตื่นตัวได้ในทุก ๆ วันหายง่วงนอนอย่าง ปลิดทิ้ง และสามารถที่จะเริ่มต้น ในการทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ นั่นคือ จุดกำเนิดของคำว่า ธุรกิจกาแฟสด หรือการได้ผลิตภัณฑ์ คุณภาพสูงจากเครื่องทำกาแฟ ชั้นดี ซึ่งไม่ว่าจะเป็นการทำ 1,000 ครั้ง ก็จะสามารถสร้างรสชาติ ที่คลาสสิกเหมือนเดิมเสมอ ให้กับลูกค้าทุกคน ได้แต่งเติมสีสันในชีวิตในทุก ๆ วันได้อย่างเรื่อย ๆ และถูกใจทุกเพศทุกวัย แต่ถ้าคุณอยากจะรู้ว่าเครื่องทำกาแฟสด นั้น รูปแบบใดที่เหมาะสมกับใคร ลองตามเรามาเลยทั้งนี้ ประเภทของ เครื่องทำกาแฟ สิ่งสำคัญที่แฟนคอกาแฟต้องรู้   […]

เมล็ดกาแฟ Starbuck กับความลับที่หลายคนอยากจะรู้

เมล็ดกาแฟ Starbuck กับความลับที่หลายคนอยากจะรู้

เมล็ดกาแฟ Starbuck ความลับที่ไม่ลับอีกต่อไป สำหรับเมล็ดกาแฟ Starbuck นั้นก็เห็นจะได้แก่ สำหรับผู้ที่มีต่อมรับรส ที่หาจากการชื่นชอบรสชาติ แบบดิบของกาแฟสูตรนี้ คุณต้องค้นหาในสไตล์ของ French Roast ให้พบเจอเสียก่อนโดยนี่นับว่าเป็น สูตรกาแฟที่ทางสตาร์บัค ได้มีความภาคภูมิใจเป็นพิเศษ ซึ่งไม่มีสูตรกาแฟอื่นใด เลยที่ต้องการเอาใจใส่ ต่อการควบบดกาแฟ ของเรามากเท่าสูตรนี้ ซึ่งเมล็ดกาแฟ ที่เราใช้ทางด้านของ Starbucks นั้น จะต้องเป็นการผ่านการคัดสรรจากเมล็ด ที่มีความสุดยอดชนะคุณภาพ อีกทั้งยังต้องมี เมล็ดกาแฟที่คั่ว และทนต่อความร้อน ของการใช้ไฟขั้ว ให้เป็นเมล็ดกาแฟเกรดสูง ที่ผ่านการคัดเลือกสำหรับเรา นั่นก็หมายความว่า เมล็ดใดที่ทนไม่ได้ ก็ถูกความร้อนเข้าไป จนเหลือแต่เมล็ดกาแฟ ที่ผ่านการคั่วระดับเข้มเท่านั้น ถึงจะกลายมาเป็นกาแฟสุดยอด ในตอนนี้นั่นเอง  จุดกำเนิดเกิดขึ้นมาของกาแฟเลิศรส เมล็ดกาแฟ Starbuck สำหรับการค้นหาเมล็ดกาแฟ Starbuck จะต้องมาจากเมล็ดกาแฟ ชั้นเยี่ยมในสายพานของ อาราบิก้า ซึ่งเป็นเอกสิทธิ์พิเศษสำหรับ Starbucks เพียงเท่านั้น โดยเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ทั่วไปเราจะพยายามอย่างหนักในทุกขั้นตอน เพื่อให้มั่นใจว่ากาแฟของเรา ได้มาตรฐาน และมีคุณภาพดี เกรดสูงที่สุดของจะถึงมือของลูกค้านั่นเอง […]

เมล็ดกาแฟอาราบิก้า รีวิวให้เห็นความหัศจรรย์ของกาแฟต้องรู้ 

เมล็ดกาแฟอาราบิก้า รีวิวให้เห็นความหัศจรรย์ของกาแฟต้องรู้ 

เมล็ดกาแฟอาราบิก้า สำหรับคอกาแฟ เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง กับเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ถ้าไม่รู้นี่ ถือว่าพลาดอย่างถึงที่สุดเลยก็ว่าได้ ซึ่งแน่นอนว่า เมล็ดพันธุ์กาแฟนั้น ไม่ได้มีเพียงสายพันธุ์เดียวภายในโลก และแท้ที่จริงแล้ว ยังมีสายพันธุ์อื่นๆ อีกมากมาย แต่โดยรวมจะมี 2 สายพันธุ์ เท่านั้น ที่จะได้รับความคิดยอดนิยม ติดชาร์ต ไม่ว่าจะเป็นอะไรบิก้า หรือโรบัสต้า ซึ่งเป็น 2 สายพันธุ์ ที่ทั่วโลกให้การยอมรับ และเป็นสายพันธุ์ ที่มีเอกลักษณ์แตกต่างกันแบบสุดขั้ว และกลิ่นที่หอมลงตัวเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งแน่นอนว่า วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูกับความลับ และรู้จักกับสิ่งที่คุณหลงรัก มาตั้งแต่นานแสนนาน ว่ากาแฟคืออะไร และอาราบิก้าคือ สิ่งที่คุณคู่ควรหรือไม่ ตามเรามาทางนี้ อะไรคือ เมล็ดกาแฟอาราบิก้า กับคำถามที่มีคำตอบ  สำหรับเมล็ดกาแฟอาราบิก้า นั้น อาจจะกล่าวได้ว่า หลายท่านก็คงจะรู้จักกันดี ในชื่อที่คุ้นหูกันเป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นการโฆษณา ทางด้านจอทีวี หรือจะเป็นการกล่าวถึง สรรพคุณของเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ซึ่งในตอนนี้เราอยากจะแนะนำเพื่อน ๆ ว่ามันเป็นเมล็ดกาแฟ ที่ถูกค้นพบ และมีมายาวนาน หรือมีถิ่นกำเนิด ที่ทุกท่านจะสามารถพบเจอกันในครั้งแรกของโลกใบนี้ได้ที่ ประเทศเอธิโอเปีย […]

มาทำความรู้จักกับ 6 เมล็ดกาแฟ ยอดนิยม 2022

มาทำความรู้จักกับ 6 เมล็ดกาแฟ ยอดนิยม 2022

เมล็ดกาแฟ เป็นวัตถุสำคัญอย่างหนึ่งใช้ในการชงกาแฟ การที่อยากจะได้รสชาติกาแฟ หรือ ไม่กลิ่นกาแฟแบบชัดเจน ควรเลือกซื้อแบบไหนดี เพราะทุกวันนี้ มีกาแฟที่ผลิตออกมาหลากหลายประเภท บ้างชนิด นำเข้ามา ส่วนบ้างชนิด ก็ผลิตที่ประเทศไทยของเราเอง ซึ่ง เมล็ดกาแฟถือว่าเป็นหัวใจหลักสำคัญอีกด้วย แต่ว่าในปัจจุบันนี้ หากให้พูดถึงเรื่องกาแฟ ทุกคนมักจะพูดถึงกาแฟสด เพราะทุกวันนี้ ผู้คนออกไปทำงานตั้งแต่ ไม่มีเวลาในการชงกาแฟดื่มได้ วันนี้เราเลยเอาใจสายเข้มๆ อย่างกาแฟ กับ 5 เมล็ดกาแฟยี่ห้อดี เหมาะสำหรับหนุ่มสาวทำงาน เมล็ดกาแฟNL COFFEE ESPRESSO PURE กาแฟตัวแรกที่เราอยากจะแนะนำ เป็น เมล็ดกาแฟที่ผสมกันอย่างลงตัวจากละตินอเมริกาและเอเชีย เนื่องจากกาแฟชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่แน่นมีน้ำหนักมาก และมีรสชาติเข้มข้นไม่ถูกกลบโดยกลิ่นของนม จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นกาแฟตั้งต้นสำหรับการชงลาเต้หรือคาปูชชิโน่ที่บ้าน เมล็ดกาแฟชนิดนี้สามารถซื้อได้หลายที่ มีจำหน่ายในประเทศไทย  รีวิวจากคนที่รับประทาน คนที่รับประทานจากเมล็ดกาแฟชนิดนี้แล้ว พูดออกมาเป็นเสียงเดียวกันว่า หอมกาแฟชัดเจน ไม่ว่าจะใส่อะไรลงไป ก็ไม่ไปทำลายกลิ่นกาแฟได้ และยังเป็นที่นิยมสำหรับร้านกาแฟอื่นหลายแบรน์อีกด้วย เป็นกาแฟอีกหนึ่งตัวอย่างที่ดี รวมไปถึง ราคาไม่แพงมาก ไม่ว่าจะเปิดร้านขายกาแฟ หรือ ทำดื่มเองที่บ้านก็ได้ฟิตไม่แพ้กัน  เมล็ดกาแฟThe Coffee Bean American […]

กาแฟ คืออะไร มาจากไหน ทำไมเราต้องดื่มกาแฟ มีคำตอบ

กาแฟ คืออะไร มาจากไหน ทำไมเราต้องดื่มกาแฟ มีคำตอบ

กาแฟ คือ เครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่ทำมาจากพืชที่เรียกว่า “ต้นกาแฟ” ที่นำเมล็ดที่ได้จากต้นดังกล่าวมาคั่วจนได้เมล็ดกาแฟคั่วเมื่อนำมาบดและชงกับน้ำร้อนจะได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวมีส่วนประกอบของคาเฟอีนมีสรรพคุณในเรื่องของการชูกำลังประเภทหนึ่งซึ่งเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายและนิยมปลูกกาแฟมากกว่า 70   ประเทศทั่วโลกในปัจจุบันและนิยมใช้ในคาเฟ่ต่างๆ ต้นกำเนิด กาแฟ เชื่อกันว่าต้นกำเนิดของกาแฟมีจุดเริ่มต้นในประเทศเอธิโอเปียทวีปแอฟริกาที่มียาวนานมันพันกว่าปีแล้วรู้จักในตำนาน “แพะเต้นรำ” โดยจุดเริ่มต้นเกิดจากคนเลี้ยงแพะนามว่าคาลดี (Kaldi) สังเกตเห็นว่าแพะกินเมล็ดพืชที่มีลักษณะเหมือนเชอร์รี่แล้วมีอาการคึกเหมือนกำลังเต้นและตื่นตัวตลอดเวลาจึงลองนำเมล็ดพืชชั้นมาชิมผลที่ได้คือรู้สึกกระปี้กระเป่าและนั่นจึงเป็นที่มาของกาแฟ แต่ใครจะคิดว่ากาแฟจากเดิมคือเครื่องดื่มที่เป็นความขัดแย้งทางศาสนากลับเป็นจุดเริ่มต้นของการรู้จักและกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่ดังไปทั่วโลก  เนื่องจากกาแฟ คือเครื่องดื่มของคนมุสลิม ที่ใช้ในพิธีกรรมทางศาสนาอิสลาม ซึ่งมีลักษณะตรงกันข้ามกับศาสนาคริสต์ที่มี “ไวน์” เป็นเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์และมองว่ากาแฟ เป็นเครื่องดื่มของซานตาน หรือของคนนอกรีตจึงถูกต้องห้ามในกลุ่มชาวยุโรป แต่ในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 พระสันตะปาปาคลีเมนต์ที่ 8 (Clement VIII) ได้ลิ้มลองกาแฟเกิดความชอบและติดใจในรสชาติจึงยอมรับในกาแฟและไม่เป็นของต้องห้ามเป็นต้นมา สายพันธุ์กาแฟยอดนิยม กาแฟที่ถูกค้นพบบนโลกใบนี้มีหลายสายพันธุ์แต่ที่นิยมกันอย่างแพร่หลายมีอยู่ 2 สายพันธุ์ได้แก่ “อราบิก้า (Arabiga)” และ “โรบัสต้า (Robusta)” โดยมีข้อแตกต่างกันดังนี้  กาแฟอราบิก้า (Arabiga) เป็นสายพันธุ์ที่นิยมปลูกบนพื้นที่สูงกว่าเหนือกว่าระดับน้ำทะเลประมาณ 800 – 1,000 เมตรขึ้นไปและในพื้นที่มีอากาศเย็นในไทยจะนิยมปลูกในจังหวัดภาคเหนือเช่นเชียงรายเชียงใหม่แม่ฮ่องสอนลำปางเป็นต้นมีเอกลักษณ์ที่สำคัญได้แก่มีเมล็ดที่เป็นทรงรีผอมเรียวและมีส่วนผ่าตรงกลางจะเหมือนรูปตัว S ในภาษาอังกฤษส่วนกลิ่นมีลักษณะหอมอบอวลที่เรียกว่า “อโรม่า” ด้านรสชาติมีความนุ่มนวล  มีความหวานฉ่ำแต่ยังคงมีความเปรี้ยวหรือเรียกว่า Acidity ที่ถูกฝังอยู่ใน […]